+370 656 26 937 info@virtuvesklubas.lt

BBQ amerikietiškai

TemaBBQ – kepimas griliuje (amerikietiškai) 
Sunkumo lygis: vidutiniškas
Trukmė: 18:00-22:00 (4 valandos)
Virėjas - patarėjas: Galina Bovševič, BBQ meistrė, Lietuvos BBQ asociacijos narė
Kaina: 60 Eur (atsivesk porą, ir Jums abiems bus kaina 100 Eur)
 
Dažna iškyla neapsieina be kepsninėje gražiai skrundančių įvairiausių kepsnių. Mėgstantys iškylauti – tam dažnai ruošiasi iš anksto – planuoja ką gamins, marinuoja mėsą, dairosi įvairių receptų. Tačiau ar tikrai žinome viską apie marinatus ir padažus grilyje keptiems patiekalams? Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos narė Galina Bovševič papasakos jums, kaip marinuoti mėsą ruošiantis iškylai į gamtą ir kokiais padažais ją gardinti iškepus. Gaminsime griliuje ne tik žuvies, paukštienos, bet ir deserto patiekalus.
Marinuoti mėsą galima sausais  ar šlapiais prieskoninių ir žolelių mišiniais, juos galima pasidaryti pačiam arba pirkti parduotuvėje, jau specialiai tam paruoštus.Yra įvairių marinavimo ir kepimo būdų ir stilių, vienas iš jų - amerikietiškas BBQ stilius. Šioje pamokėlėje gaminsime populiariausių skonių šonkauliukus, visą vištą rūkensime amerikietiško kedro medžio drožlėmis, ir kaip gi be deserto, lengvai karamelizuoto virš žarijų.
 
Gaminami patiekalai :
Kiaulienos šonkauliukai, kepti grill Kanzaso sausame marinate ir glajuje.
Višta kepta ir parūkyta griliuje su žolelių – citrinų marinatu ir rūkytų paprikų glajumi.
Ananasas grill medaus - paprikos glajuje su maskarpone kremu.
Papildomai bus kepto  garnyro ir savo gamybos padažų, tinkančių grill patiekalams pagardinti.
 
Gera nuotaika      
Tai viskas ką reikėtų tūrėti atvykstant pas mus, visu kitu - pasirūpinsime mes:
 
 1.  Prijuostė kiekvienam;
 2.  Vieta prie stalo su parinktais reikalingais produktais;
 3.  Gaminimo įrankiai ir prietaisai;
 4.  Visų gaminamų patiekalų receptais.

BBQ mokymai jūsų namuose
Organizuojame išvykstamuosius mokymus jūsų pasirinktoje vietoje.

Kaina sutartinė.